Essen hält Leib und Seele zusammen

Sprichwort

...und in diesem Sinne wollen wir an dieser Stelle mal ein wenig über das Thema Essen sinnieren.

 

"Die Entdeckung eines neuen Gerichtes macht die Menschheit glücklicher als die Entdeckung eines neuen Sterns." sagt der Vater der modernen Küche Jean Anthelme Brillat-Savarin in seiner Physiologie des Geschmacks und ergänzt an anderer Stelle "Sage mir, was du isst, und ich sage dir, wer du bist."

 

Ob neu kreiert oder althergebracht zubereitet, das gemeinsame Essen ist die Grundlage eines jeden Festes. Heimisch- regional oder Exotisch, Traditionell oder Modern, Thematisch oder Querbeet jedes Essen hat seinen Reiz und Berechtigung. Wichtig sind einige wenige Grundregeln und die haben wir uns auf unsere Fahne geschrieben. Größtmögliche Frische bei allen Produkten, sorgsamste Zubereitung und am liebsten alles in Bioqualität direkt vom Bauernhof um die Ecke.

 

In diesem Sinne "Guten Appetit."

 

Über das "Was" sprechen wir am Besten persönlich,

hier noch ein paar Anregungen zum "Wie"

Buffet

der Klassisker unter den Möglichkeiten im Partyservice. Von ganz schlicht bis hinzu topexclusiv lassen sich alle Facetten Ihres Anspruches widerspiegeln. Hier finden Sie mehr

Menü

Keine andere Variante bringt den Punkt des gemeinsamen Essens besser ins Spiel. Immer etwas aufwändiger, dafür aber auch die schönste Möglichkeit sich verwöhnen zu lassen. Lesen Sie hier weiter.

Fliegend Serviert

Bei dieser Variante gehen nicht Sie und Ihre Gäste zum Buffet, sondern das Buffet kommt zu Ihnen. Geschultes Servicepersonal ist ständig mit einer vielfältigen Auswahl von Kleinigkeiten unterwegs und sorgt dafür, dass alle satt werden, die kommunikativste Variante ein Fest zu feiern. Hier finden Sie mehr

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